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Varm - the vegan Farm - der bio-vegane Lebenshof

Gastronomie

Gastronomie mit veganem Angebot.

 

Vorweg, das Angebot an gastronomischen Betrieben mit ernstzunehmendem veganen Angebot ist hier in der Steiermark sehr überschaubar, rein vegane Gastronomiebetriebe lassen sich überhaupt "an einer Hand zählen".

 

Lange Zeit war Pionier Otto Knaus, die erste Bio-zertifizierte Buschenschank überhaupt, der einzige (sic!) Anbieter einer veganen Platte unter allen Buschenschanken der Süd- und Weststeiermark. Überall anderswo gab es genau ein für Veganer in Frage kommendes Gericht auf den gut synchronisierten Speisekarten der Buschenschanken: Käferbohnensalat, wahlweise mit Rettich oder Zwiebel. Beim Brot musste man vegan schon "großzügig" interpretieren, wird das typische Buschenschankbrot doch üblicher Weise mit Zugabe von Joghurt oder anderen Milchprodukten hergestellt.

 

Der regionstypische Käferbohnensalat ist eine phantastische Speise - nicht aber auf Dauer, ständig und wenn es die einzige Wahl ist.

Glücklicher Weise haben in allerjüngster Zeit doch einige Mitstreiter den Zug der Zeit erkannt und so bieten durchwegs auch prominente Vertreter des südsteirischen Weinbaus in Ihren Buschenschanken vegane Gerichte an.

 

Um unseren Gästen und allen interessierten Besuchern unserer Seite die mühevolle Suche zu ersparen, haben wir nach bestem Wissen und Gewissen die aktuellen Anbieter von veganen Gerichten unter den Buschenschanken hier zusammengestellt:

 

 

Buschenschanken mit veganem Angebot:

 

 

Südsteiermark - "steirische Toskana"

 


Bio-Weingut Otto Knaus
Vulgo Khobollnickh Huebn 1527
8461 Sulztal an der Weinstrasse 8, Gamlitz, Telefon: 0043 664 1820565
office@biowein-knaus.at

fb: https://www.facebook.com/search/top?q=bioweingut%20otto%20knaus

 

 

Steinberghof Weingut Firmenich
Wielitsch 62, Berghausen 8461 Österreich,Tel.: +43 3453 2435
fb: https://www.facebook.com/WeingutBuschenschankFirmenich

 

 

Weingut Rothschädl
Eichberg-Trautenburg 20, 8463 Leutschach an der Weinstraße
Margit Rothschädl +43 676 315 82 90
Thomas Rothschädl +43 676 315 83 04
fb: https://www.facebook.com/weingutrothschaedl/

 

 

Weingut Germuth
Heidi und Herbert Germuth, 
Glanzer Kellerstr. 34, 8463 Glanz a.d. Weinstraße, Tel: 03454/6734-0

fb: https://www.facebook.com/WeingutGermuth

 

 

Buschenschank Polz
Johanna und Wolfgang Kohlenberger, 
Grassnitzberg 54, A-8471 Spielfeld, Telefon: 03453/2730

fb: https://www.facebook.com/PolzBuschenschank

 

 

Weingut Kögl
Buschenschank & Gästezimmer, 
8461 Ratsch a.d. Weinstraße. 59, Telefon: 03453/4314

fb: https://www.facebook.com/weingut.koegl

 

 

Weingut & Buschenschank Familie Repolusk 
8463 Glanz an der Weinstraße 41, Telefon: 03454/313

fb: https://www.facebook.com/weingutrepolusk

 

 

Weinidylle Dreisiebner
8461 Sulztal an der Weinstraße 44, Telefon: 03453/2809

fb: https://www.facebook.com/weinidylle

 

 

Weingut Peter Skoff
Domäne Kranachberg, 
Kranachberg 50, 8462 Gamlitz, Telefon: 03454/6104

fb: https://www.facebook.com/PeterSkoff

 

 

Weingut Tschermonegg 
8463 Glanz an der Weinstraße 50, Telefon: 03454/326

fb: https://www.facebook.com/www.tschermonegg.at

 

 

Südweststeiermark - "Schilcherland"

 

Weingut Trapl
Lestein 40, 8511 St. Stefan ob Stainz, Telefon: 03463 81082

fb: https://www.facebook.com/weingut.trapl

 

 

Südoststeiermark - "Vulkanland"

 

Buschenschank und Weingut Bernhart 
Hofberg 61, 8333 Riegersburg, Telefon: 03153 / 8379

fb: https://www.facebook.com/groups/357216671151011

 

 

Cafe & Restaurant -Tips mit veganem Angebot in der Region

 

 

Cafe Marmeladenfleck

Unterer Platz 1, 8530 Deutschlandsberg, Telefon: 0650 4409670

fb: https://www.facebook.com/Marmeladenfleck

 

 

Brunch & Events - Essen & Trinken für einen guten Zweck:

Pferdegnadenhof Edelweiss

Rennweg 2, 8410 Wildon, Telefon: 0664 5942535

fb: https://www.facebook.com/PferdehofEdelweiss

 

 

Vegane Restaurants in Graz

 

 

https://www.1000things.at/blog/7-vegane-lokale-in-graz-die-ihr-ausprobieren-solltet/